昨日は茅場町に出張だったので、美味しそうなインド料理屋さんを探して、「ナワブビリヤニハウス」を発見。
ビリヤニ、インドやパキスタンでは一般的な料理みたいですが、日本で買うと日本米より高いバスマティーライスとスパイスを層状に重ねて2時間程度かけて炊き上げるそうで、ランチで出しているお店は日本では少ないです。
ネパール系のお店でビリアニと称するものを食べるとジャポニカ米のカレーチャーハンだったりして発狂しそうになることもしばしば。
もちろん、こちらは本物でした。
日本で食べたビリアニの中ではトップクラスの美味しさ。お勧めします。チャリで行くような場所ではないですが。
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