昨日は市ヶ谷で仕事だったのでランチはトルコ料理の「ボスボラスハサン」へ。
トルコ料理って世界三大料理の一つなんですってね。知らなかった。フレンチと中華と肩を並べるとは大したものです。シルクロードを通じていろんな文化が交じり合った、複雑で広いバリエーションを持つお料理のようですね。
こちらの記事に書いたグルド料理もトルコ料理の一バリエーションってとこなのかな ?
レンズ豆のスープ・サラダ・パン・トマトとヨーグルトのスープの水餃子。
総じてあっさりしていてヘルシー。香辛料強いイメージがあったのですが、全くそんなことない。特に水餃子が美味しい!!!。見た目と違い優しくて複雑なお味です。
12時過ぎには満席でした。女子率高いです。確かに、ヘルシーで少しだけエスニックな感じは女子受け良さそう。
トルコ料理・グルド料理、ハマりそう。次は十条のメソポタミア狙ってます。
