2019年04月19日

市ヶ谷のトルコ料理屋さん : ボスボラス ハサン

昨日は市ヶ谷で仕事だったのでランチはトルコ料理の「ボスボラスハサン」へ。
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トルコ料理って世界三大料理の一つなんですってね。知らなかった。フレンチと中華と肩を並べるとは大したものです。シルクロードを通じていろんな文化が交じり合った、複雑で広いバリエーションを持つお料理のようですね。

こちらの記事に書いたグルド料理もトルコ料理の一バリエーションってとこなのかな ?

レンズ豆のスープ・サラダ・パン・トマトとヨーグルトのスープの水餃子。
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総じてあっさりしていてヘルシー。香辛料強いイメージがあったのですが、全くそんなことない。特に水餃子が美味しい!!!。見た目と違い優しくて複雑なお味です。

12時過ぎには満席でした。女子率高いです。確かに、ヘルシーで少しだけエスニックな感じは女子受け良さそう。

トルコ料理・グルド料理、ハマりそう。次は十条のメソポタミア狙ってます。
posted by モッパー at 05:24 | Comment(0) | TrackBack(0) | モッパーの日記
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