越生庵 甚五郎

こちらの記事に書いた白石峠ヒルクライムの後、ご先達頂いた方のお勧めで、越生庵 甚五郎でランチしました。

冷たい麺と冷たい汁、温かい麺と温かい汁が基本のメニュー、麺の質も艷やかで喉越しが良く、私の感覚では硬いだけで本当のコシとは言えない武蔵野うどん系とは一線を画すうどんです。

えもんうどんを頂きましたが、冷やし担々麺風の奇抜な面もありつつも出汁がしっかりしています。

量は、私は並で十分でした。

美味しいです。ここは気に入った!!! お勧めします。